Az ásott kút kézi ásóval a talajba mélyített, henger alakú, függőleges irányú építmény. Átmérője 1 méter, mélysége pedig a talajvíz tükör alá hatol. Falazata előregyártott beton kútgyűrűkből készül, amely munka közben kerül leeresztésre. Az alsó betongyűrű alól a kútásó folyamatosan kiássa a talajt, így a gyűrűk saját súlyuktól süllyednek le.
Vízszintjük az ásott kutaknak ingadozó, nagyban befolyásolja a lehulló csapadék, hiszen abból táplálkozik.
Tárolókapacitása az ásott kútnak kb. 0,5-2 köbméter közötti, viszont a víz után töltődése lassú.
A rendelkezésre álló felhasználható víz mennyisége az ásott kútban korlátozott. Szivattyús öntözésre általában nem megfelelő, vízminősége kifogásolható.
Az ásott kutak kizárólag a felső talajvíz összegyűjtésére alkalmasak, így ez emberi fogyasztásra nem használható!
Egy új kút ásása több hetes munka, és akár milliós nagyságrendű összegbe kerül a kútgyűrűkkel együtt.
Évek alatt a kútgyűrűk között beszivárgó homok felgyülemlik a kút aljában. Amikor elér egy bizonyos vastagságot ez a homokréteg, nem képes a víz már beszivárogni az ásott kútba. Ekkor ki kell mechanikusan tisztítani a kutat. A kúttisztítás ugyanúgy készül mint a kút ásása. Leereszkedés után ki kell lapátolni a felgyülemlett hordalékot, ezzel a kútásó kitisztítja a vízteret. Ezután szabadon tud beszivárogni a víz a kútba, amely egy idő múlva homokkal ismét feltölti az ásott kút alját. A tisztítás akár százezres költség is lehet alkalmanként.
Évtizedek alatt az éghajlat változása miatt egyre csökken a talaj vízszintje. Ez különösen igaz száraz időszak esetén. A kiszáradt ásott kutat mélyíteni szükséges, tovább kell ásni.
Leereszkedést követően a kút tisztítása következik, majd szükség szerinti tovább mélyítése.
Amennyiben vízzáró agyag a kút talpa, nincs értelme tovább mélyíteni a kutat, nem lesz benne több víz.
A mai kor követelményeinek a fúrt kút minden tekintetben jobban megfelel. A fúrt kút vízhozama állandó, vízminősége mélységtől függően ivóvíz is lehet.